Du brauchst das Messer also auf dem Parcour. dann das Edelstahl, oder eines mit einer normalen nicht rostfreien Kohlenstoffklinge. das sind wirklich die besten für den täglichen Gebrauch. und am einfachsten nachschärfbar.

@Niels: was sind denn die alltäglich anfallenden Aufgaben ?

Wie oft setzt du das Messer für welchen Zweck ein ?

Was für eine. Preis- bzw Schmerzgrenze hast du denn?

Diskussionen über Bogenmesser gab es hier schon einige - nutz auch mal die Suchfunktion 

Damast oder rostfrei - die Frage stellt sich so nicht. Damast ist schön - das wars aber auch schon. Und Damast gibt es, wenn auch seltener, ebenso in rost-träger Ausführung.
Messer die benutzt und gepflegt werden, rosten nicht. Sie bekommen höchstens eine Patina  

Damast eignet sich gar nicht zum Pfeile popeln. Die so gerühmten Eigenschaften wie elastisch und doch hart sind im Vergleich zu laminierten Klingen praktisch nicht existent. (Siehe http://de.wikipedia.org/wiki/Damaszener_Stahl, Abschnitt Der Mythos von „Hart“ und „Weich“ beim Damaszenerstahl). Da sind laminierte Klingen um Welten besser.

Damast entstand zu einer Zeit, als aus den Rennöfen Eisenschwamm gewonnen wurde. Dieser Eisenschawmm musste erst mal zu schmiedefähigem Stahl verwandelt werden. Und da war das Falten und damit reinigen und aufkohlen im Feuer eine der Techniken, um zu Stahl mit einigermaßen vorhersehbaren Eigenschaften zu kommen. Unsere altvorderen Schmiede waren darin schon ziemlich gut.

Das was heute als Damast angeboten wird, zielt auf den Show-Effekt ab: Durch das Feuerverschweißen von Stählen mit unterschiedlichen Zuschlagstoffen (Mangan gibt zum Beispiel einen dunkleren Stahl) und anschließendem ätzen der Klinge bringt man das Hell-Dunkel Muster der Lagen hervor.
Torsionsdamast zum Beispiel wird auch noch in sich verdreht wie ein Korkenzieher. Das bringt ein schönes Muster, aber technisch sicherlich keinen Vorteil. Im Gegenteil: Durch unterschiedliche Härte der beteiligten Stähle "zahnt" so ein Damast schon mal gerne an der Schneidkante aus, wenn man das Messer wirklich gebraucht. Manche Damastklingen haben nicht umsonst  eine Schneidkante aus Monostahl aufgeschweisst, um die Schneide zu stabilisieren. Ketten-Damast ist Show pur. Da werden z. Bspl. Motorrad-Ketten zu Damast geschmiedet. Technisch absoluter Nonsens, aber halt eine schönes Muster.

Also, wenn du ein Messer suchst mit dem du nicht Pfeile popeln willst, dann nimm was dir gefällt.
Wenn es was zum Pfeile popeln sein soll, das auch noch in etwa wie ein Messer aussieht und mit dem man auch noch die Butter auf`s Brot bekommt, kann man das hier empfehlen: http://www.hkgt.de/shop/messer/boeker/boeker-magnum-survivor.html
Ich finde das Teil zwar potthäßlich, aber über Geschmack lässt sich ja bekanntlich nicht streiten.

Norbert

@Niels: mit der SuFu ging es mir mehr um den Verwendungszweck als um den Stahl. Parcoursmesser haben bei mir immer so den Pfeile-Popel Aspekt, und da geht's immer um eine stabile Klinge.

Waere schön wenn du ein Bild von deinem Messer einstellst, und (wenn mal ein paar Erfahrungswerte vorliegen) auch noch einen kurzen Bericht.

@Physicus
Wenn das Thema zum eigenen Wissensgebiet passt, gibt's gerne auch Ausführliches zum Thema. Ansonsten halte ich es lieber mit dem Spruch, den mir mein Lateinlehrer öfters entgegen schleuderte: Si tacuisses, philosophus mansisses. (Wenn du geschwiegen hättest, wärest du ein Philosoph geblieben.) Darauf hin entschloss ich mich, doch lieber etwas Handfestes zu lernen. 

Gruß,
Norbert

So, das mit den Bildern hat sich etwas verspätet, ich hoffe das klappt gut mit photobucket:







eine Frage habe ich noch: muss man Edelstahl-Klingen auch ölen?
Cheers

Schönes Messer!

Ich bin da - was Öl an Foldern angeht - anderer Meinung als Burkhard. Ich trage seit  22 Jahren ein kleines Kershaw Coral Creek bei mir, das wird auch regelmässig benutzt. Das hat bis heute noch keinen Tropfen Öl gesehen und die Mechnik läuft immer noch spielfrei und leicht. Wenn man die Mechanik wirklich mal schmieren müsste, würde ich PTFE Trockenschmierstoff empfehlen. Öl zieht unweigerlich Schmutz  und bindet diesen zu einer schönen Schleifpaste.

Gruß,
Norbert