zu Puma:
Puma Solingen hatte immer eine brauchbare bis sehr gute Qualität, aber etwas teurer.
Puma IP Serie kommt vom spanischen Hersteller Nieto, also zugekauft, verwenden in der Regel nur Aisi 420 Material, weich, bleibt dafür länger rostfrei,  wird schneller stumpf.
Puma Tec, China Schrott
Böker Original für das gebotene oft zu teuer, sonst gut aber genau hinschauen öfters kleine Nachlässigkeiten im Finish.
Böker plus, China Ware: teils gut, teils na ja, genau hinschauen, brauchbarer bis guter Stahl.
Böker Magnum, China Kram na Ja....
Bahns ist ne Hausnummer für Küchenmesser.
Hubertus, tja das ist so ein Fall. Traditionsfirma hat viele klassische Muster und Designs, Empfehlung für Klassisch Jagdmesser und Nicker.Habe selbst welch.
Besonders der Nicker aus C45 mit Knochenbeschalung hat smir angetan. War ab Werk so stumpf, dass man damit nicht scheiden konnte, habe einen baligen Schliff a'la
Bark River draufgemacht, jetzt ist es perfekt. Leider ist die Händlerdichte nicht so toll und die Verkaufen nicht an Endverbraucher.
Tipp:
Weber Messer,Gartenstraße 36, 42653 Solingen unbedingt Termin ausmachen und Vorbei schaun. Produziert das "Pilotenmesser", auch ein Klasiker und ein sehr brauchbares "Outdoormesser".
So jetzt noch der Hinweis, dass es die eierelegende Wollmilchsau unter den Messern eh nicht gibt,
( könnte das eventuell der Grund sei weshalb ich so viele habe - GRÜBEL..... )
Ich gehe immer mit einem Taschenmesser, meißt ein Opinel 9 Carbon und einem guten "Festen" ins Gelände.
Schönes Wochenende und für alle Fußballer unetr den Bognern: Schau'n mer mal.....
Rookie

Und die sind auch nicht so scharf
africanarcher
Dier Frage lässt sich so leider nicht beantworten, da es einfach zu viele Modelle sind!

Ein stabiles Opinel? Welches?

Freundliche Grüße
bruch

Sei mir nicht böse, aber ich höre gerade Crocodile Dundee lachen: http://www.youtube.com/watch?v=G9dIxJDdIIc&feature=kp
Ich jedenfalls kenne kein stabiles Opinel.

Freundliche Grüße
bruch

Und für das kleinere Budget kann ich die Messer von Ka-Bar empfehlen: http://www.outdoormesser.de/Ka-Bar/Ka-Bar/Becker
Ich z.B. habe das: http://www.outdoormesser.de/epages/62013711.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/62013711/Products/1593

Freundliche Grüße
bruch

P.S.: Mit dem Shop bin ich weder verwandt noch verschwägert.

Ein ähnliches habe ich von Cold Steel für wirklich kleines Geld: http://www.amazon.de/Cold-Steel-GI-Tanto/dp/B009SNAC08
Sehr zu empfehlen.
Jetzt reicht´s aber. Messer sind wie Frauen, sie müssen gefallen.

Freundliche Grüße
bruch

P.S.: Mit denen hab ich auch nix...

Bei Böker habe ich mir mal ein Messer mit kleinen Fehlern gekauft. Einfach mal nach 2 Wahl fragen. Denn diesen Kult um Darmastmesser halte ich zum heutigen Zeitpunkt für überholt. Zumal du es ja nur für dein Hobby einsetzen möchtest. Und da benötigt man nach meiner Meinung nun wirklich kein Messer was eigentlich in die Vitrine gehört. Aber schlussendlich mußt Dir das Messer gefallen wenn Du es in der Hand hast.